７つの特徴
SE菌オンエッグ対策
専用トレー・シュリンク包装
- ワンウェイの為、再使用による汚染なし。
- シュリンク包装により埃等の異物侵入を防止。
- そのまま厨房に持ち込み可能。
保管・サイズ
冷蔵保管
- そのままの状態で小型冷蔵庫に保管可能。
- 大きさはダンボール（10kg箱）と比べて約半分のサイズ。
農場
指定農場
- 「管理基準」をクリアした指定農場制実施。
- 徹底した防疫や衛生管理を行い、高品質な鶏卵を生産。
- SE検査を実施した配合飼料の証明書を取得。
GPセンター
指定GPセンター
- 「管理基準」をクリアした指定GPセンター制実施。
- 徹底した防疫や衛生管理を行い、高品質な商品を製造。
検査インエッグ対策
統一検査体制
- 孵化場 農場の飼育から生産、流通の各段階に検査体制を徹底し、全国の指定農場・GPセンターで統一の衛生検査を実施。
鶏卵（鮮度等）
産卵後滞留することなく出荷
- 鮮度のバラツキがなく品質が一定な製品供給を目指す。
環境